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以逸待劳：养精蓄锐，待敌疲惫后出击。老张老张在居民区经营一家“家常菜”馆。馆子不大，6张桌子。店内基本没有装修，但干净卫生。洁白的墙壁，摆放整齐的桌椅，明亮的餐具，给人一种很舒服的感觉。加上店内的饭菜味道好，经济实惠；老张又为人热情，所以，

以逸待劳：养精蓄锐，待敌疲惫后出击。

老张老张在居民区经营一家“家常菜”馆馆子不大，6张桌子店内基本没有装修，但干净卫生洁白的墙壁，摆放整齐的桌椅，明亮的餐具，给人一种很舒服的感觉加上店内的饭菜味道好，经济实惠；老张又为人热情，所以，生意一直不错！。

前不久，街对面新开了一家叫做“聚福楼”的饭店两层，一楼大厅摆放了十几张桌子，二楼还有3个独立的大包间，装修豪华开业当天，又是舞狮，又是剪彩，还推出“开业酬宾，六折优惠”“啤酒任饮”的活动，热闹非凡老张店里的伙计对老张说：“老板，你得想想办法啊，看对面这架势怕不得把咱的客人都抢光了！”。

老张端起手中的大茶缸，喝了一口茶，淡淡地说：“急啥？看看再说”“聚福楼”开业以来，一直大力促销：除了打折优惠，啤酒免费之外还找人去街上发传单；请网红探店直播；甚至专门编排了一段“迎宾舞”，让员工在门口表演。

每天饭店人来人往，天天爆满反观老张的“家常菜”馆，客流较之以前下降了不少，店里的伙计都急得不行，而老张依然如旧，既没有打折，也没有搞啥活动，每天正常开门关门三个月后，“聚福楼”的问题开始暴露出来：打折优惠结束，客流开始下降；为了控制经营成本，开始在菜品品质和原材料上做文章；菜式的出品也越来越不稳定。

慢慢的，老张的“家常菜”馆又恢复到了以前的样子暑假，老张在外地念书的儿子回来帮忙，跟老张聊起这个事儿，他不理解，为什么老张明明没有做任何改变，却能恢复往常一样？老张看了儿子一眼，慢条斯理地说：“咱们家跟对面规模不一样，没必要靠优惠去竞争；而且，咱们这是在居民区，做的就是熟客的生意，人家来这儿吃饭，图的就是干净，可口，实惠，没必要整那些花里胡哨的东西；最重要的一点，这么多年，店里所有的原材料都是你爹我亲自采购，这个可是一点儿都马虎不得！品质如一才是生存之道啊！与其盲目跟风，不如守住品质根基，以逸待劳！”。

一个月后，“聚福楼”挂出了转让的牌子。