酒是故乡醇是什么_酒是故乡醇主题曲

文/刘正初到甘肃参加笔会，新结识的文友问我来自哪里，我说湖南浏阳。我还未来得及介绍浏阳的花炮，介绍浏阳的谭嗣同和胡耀邦，他的目光中早已闪出一道亮

 

文/刘正初

（作者收藏的浏阳河小曲酒标） 到甘肃参加笔会，新结识的文友问我来自哪里，我说湖南浏阳我还未来得及介绍浏阳的花炮，介绍浏阳的谭嗣同和胡耀邦，他的目光中早已闪出一道亮光，说道：“我知道！那里的酒很出名” 简直是哪壶不开提哪壶。

那与母亲河同名的浏阳河酒没有勾起我的自豪，却让我的心中涌上一种带着忧伤的复杂情愫 姨妈曾经是浏阳酒厂的总工程师她在酒厂工作，也住在酒厂，所以小时候得以经常去酒厂每次去，邻居周大伯总要带一个塑料鼓子跟着去，要我找姨妈写一个条子，他可以买十斤散装的浏阳河小曲回家。

酒厂在浏阳河南岸，过了浏阳河大桥，河风就会带来阵阵酒香酒香弥漫着南市这一条小街 浏阳县志上有关酿酒业最早的记载在明朝武宗正德元年（公元1506年）相传还有一个“江西女子浏阳郎，浙江药子蒸高粱浏阳河水甜又亮，蒸出美酒百里香”的民间故事。

二十世纪初，浏阳已属全省二十三个重要产酒县之一，以“美利昌”作坊所酿制的浏阳烧酒最为有名，行销省内及江西、湖北等地一九三五年，境内有烧酒作坊十五家，为中国典型的产酒区之一一九五六年公私合营合并了所有私营烧酒作坊，选址于南市街，建立了国营浏阳县酒厂，并将“浏阳烧酒”更名为“浏阳河小曲”。

邻居周大伯最爱喝的就是这个酒到他的房间去，总可以闻到浏阳河小曲那种特有的酒香 姨妈早年毕业于哈尔滨军事工程学院，学的是化工，与毛远新、廖晖等诸多名人之后同学历史的误会让她回到家乡，研究化学武器的她走上了食品化工之路。

从此痴迷于此后来国防科工委曾经来函要她归队，被姨妈回绝 那时的酒厂非常的红火，姨妈工作也非常的忙每天风风火火地忙着指挥生产，忙着技术攻关，忙着出差，忙着评奖记得有一次和表弟去了姨妈的实验室，看到好多的瓶瓶罐罐。

姨妈倒了一小杯红色的饮料给我们尝一尝，说是她刚刚试验生产出来的猕猴桃果酒那是我第一次喝酒，只感觉一种甜甜的火火的味道跑到口里心里姨妈问我们味道怎么样，我和表弟囔着“味道好极了”，还要喝姨妈说：“小孩子不能喝酒，尝一尝就行了。

”浏阳河小曲酒就是在那时获得国家银质奖的姨妈去北京评奖回来，县长亲自到长沙迎接，全厂工人上街游行庆祝我和表弟呆在家里做作业，直到晚上十点多钟才等到姨妈回到家中姨妈那天喝了一点酒，虽然舟车劳顿，却是满面红光。

她高兴地告诉我们：“浏阳河小曲离中国名酒只有一步之遥了！但愿在我的有生之年能够实现这个愿望！” 据姨妈介绍，这是全国第三届评酒会评酒在山西太原的一个部队营区进行，所有的参评产品都只有编号，评委每品尝一种酒之后，用清水漱口吃一节黄瓜，然后再评另外一种酒。

这届评酒会，各地推荐了一百四十八种白酒参评，茅台等十三种白酒获得金质奖评为中国名酒，浏阳河小曲等二十七种白酒获得银质奖浏阳河小曲采用浏阳河畔天马山下的清泉，以特制的草药小曲为糖化发酵剂，经过固态糖化、半液态发酵、清蒸清烧、掐头去尾、按质陈贮等工序后，再精心勾兑而成，一九六六年被评为湖南省优质酒，一九七二年获得湖南省名酒称号。

评委们认为浏阳河小曲“蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅” 所以毫无争议地获得银质奖，名列小曲类酒中的第一名我和表弟听了都兴奋得睡不着，为家乡特产获得如此高的荣誉而激动不已 然而，就在姨妈退休不久，外地的中商公司买断了“浏阳河”商标的使用权，几乎在一夜之间，浏阳河小曲酒在市场上销声匿迹。

首先着急的是邻居周大伯他慌脚慌手地来找我：“怎么‘浏河炸’买不到了？”浏阳河小曲浓度高、酒香浓郁，酒民习惯称它为“浏河炸”我安慰周大伯：“现在市场上不是有‘浏阳河’酒吗？” “那不是浏阳生产的酒！味道不一样！”他几乎是老泪纵横了。

也许没有了浏阳河小曲的滋润，不久后周大伯就一病不起，三个月后与世长辞 因为企业改制，酒厂的员工被整体安置，酒厂的招牌最终被摘下；因为城市建设，酒厂旧址最终被夷为平地，建起了一个居民小区那个曾经热火朝天、酒香扑鼻的国营企业，那种曾经享誉百年、香飘四海的浏阳烧酒，几乎被连根拔起！剩下的，是全国各地无数酒民啧嘴抿舌的怀念，是浏阳人“好汉不提当年勇”的摇头叹息，是外地生产的“浏阳河”酒在《浏阳河》的旋律中从电视荧屏上不断地飞出来……从此，每当有外地的朋友说起浏阳河酒，浏阳人就有几分尴尬，几分无奈。

我想说，浏阳河不仅仅是酒，更是一条千回百转的河流，一方神秘美丽的土地，一本古老悠久的历史，一种执著永恒的追求！浏阳河小曲不仅仅是酒，更是一个神奇的传说，一页灿烂的文化，一块永远闪耀在浏阳人胸前的奖牌，一个永远留在浏阳人心中的情结！喝着浏阳烧酒，一代代浏阳人民敢为人先探索前进！喝着浏阳河小曲，浏阳开始了改革开放的时代！离开了浏阳河这一方水土，“浏阳河”酒还有浏阳的精神吗？

二〇〇六年，中商公司投资的“浏阳河名酒城” 在浏阳奠基，有媒体惊呼：“浏阳河名酒商标回归浏阳！”姨妈作为特邀嘉宾出席奠基仪式，并接受了凤凰卫视主持人胡一虎的采访电视上的姨妈显得有一些苍老，但是话语依然有着昔日总工程师的风采：“我衷心希望，浏阳河酒能够从浏阳走向世界！”可惜的是，“浏阳河名酒城”的建设，如浏阳河一样一波三折九道弯，若干年后至今没有投产。

今天，是姨妈生日，生日宴会上喝的是姨妈的朋友从江西捎来的四特酒在浏阳河小曲获得国家银质奖那届评酒会上，四特酒是落榜品牌我明白，姨妈的心与我一样有一些失落宴会上，《浏阳河》的旋律萦绕着我的心，我猛然想起了一句诗：“月是故乡明，酒是故乡醇！” 。

[责编:唐璐]