转基因抗冻西红柿_转基因西红柿切开啥样

转基因番茄好还是不好？番茄是一种世界性蔬菜，在蔬菜生产中占有举足轻重的地位，也是基础生物学研究中的重要对象和模式植物，在所有蔬菜作物中番茄的研究

转基因番茄好还是不好？番茄是一种世界性蔬菜，在蔬菜生产中占有举足轻重的地位，也是基础生物学研究中的重要对象和模式植物，在所有蔬菜作物中番茄的研究文献居于首位由于番茄研究深入，而且易于转化，转基因番茄研究与应用得到了迅速的发展。

随着转基因技术的成熟与发展，越来越多的转基因番茄已被研制成功，并逐步走向产业化阶段耐贮存转基因番茄是世界上最早批准进入商业化种植的转基因作物之一截至201 1年年底，国外共批准6例转基因番茄的商业化种植，其中5例为延熟(耐贮存)番茄，1例为抗虫番茄。

中国批准三例耐贮存，一例抗病毒转基因番茄，但均未大规模商业化种植转基因西红柿和普通西红柿区别？1.看形状一般的西红柿形状有椭圆的，和圆形的仅仅只是从外形上不一定准确，但是外形还是可以作为我们辨别的方法，正常情况下，椭圆形的西红柿是转基因西红柿的概率高，而圆形的西红柿就不一定了，可能是，可能不是。

2.轻轻地捏一般情况下，当你用手轻轻捏西红柿时，如果是转基因的西红柿，捏起来会有点硬，若不是会有点软这个需要一定的手感，一般人可能拿捏不准不过记住了，拿捏的西红柿都要是成熟的3.尝味道这个一般吃西红柿比较多的人会有这种体会。

对于成熟的西红柿，我们在吃的时候，如果不是转基因西红柿，或多或少都会有一点点酸味若是转基因的西红柿，吃起来的时候，酸味很难感受出来，反而有一点点甜味转基因西红柿有什么优点？1、抗冻性：科学家通过将比目鱼的抗冻蛋白质基因转移到西红柿中，培育出了抗冻西红柿，这使得西红柿可以在冬季或较寒冷的地区种植，实现全年供应。

2、耐存储性：转基因西红柿具有更高的耐存储性，这有助于减少损失和提高运输效率3、抗病虫害：转基因产品通常具有较高的抗病虫害能力，这有助于提高产量并减少对化学农药的依赖4、抗低温气候特性：研究表明，通过基因改造，转基因番茄比自然生长的番茄有更好的抗低温气候特性。

5、保健功能增强：转基因技术可以增加番茄中的特殊化学物质含量，如含有对预防心脏疾病和癌症有效的特殊化学物质烷醇，以及增加抗氧化物质番茄红素的含量，从而提高番茄的保健功能6、适应性强：科学家培育出能在含盐量较高的土壤中生长的转基因番茄，以及能高度抗旱的转基因番茄，这些品种的培育对于改善特定地区的农业产量具有重要意义。

综上所述，转基因西红柿通过其抗冻性、耐存储性、抗病虫害能力、保健功能增强以及适应性强等特点，为农业生产和人类健康带来了显著的优势。食品科学与工程学院22食工3班2201110317王舒雅