合卺酒_合卺酒是什么意思

魏渊平，长安中学教师，西安市摄影家协会会员，西安市作家协会会员，自由撰稿人。

 

版头题字：少陵书法家张世藩先生

随笔：话说新婚“合卺酒”前世今生

随笔：话说新婚“合卺酒”前世今生长安  魏渊平 在我们中国俗话说，“男大当婚，女大当嫁”男女青年到了适婚年龄，都要组建自己的幸福小家庭，这是人生之常情男婚女嫁是人生成长过程中的重大事件之一，所以，从古至今的婚礼都注重仪式感。

其间，还流传下许多约定俗成的婚姻习俗，比如，合卺酒、闹洞房、三天回门，还有陪嫁的压箱底，这些看似毫不相干的“碎事”，其实蕴藏着古人的大智慧的——他们给予新婚的男女，是一组生动形象的“新婚课” 婚礼乃人生大礼，向来为国人世代所重视。

古今婚礼虽有较大变化，但饮“合卺酒”的风俗却相传不衰古人婚俗，拜完天地后，一对新人得喝合卺酒 什么是合卺酒呢？合卺酒，根据《礼记》的记载：“妇至，婿揖妇以入，共牢而食，合卺而酳，所以合体、同尊卑，以亲之也。

”意思是说，新妇嫁人，要跟丈夫“共牢而食，合卺而酳”，合卺是指新郎、新娘各执一个分为二的葫芦瓢饮酒，饮过后将两只瓢一上一下合扣为一珍藏起来，寓意两人从此结为一体、夫妇同心现在很多人不知道合卺酒是什么，古人的交杯酒为何叫合卺酒呢？甚至不知道合卺酒怎么读，这得要先弄清楚

“卺”字是啥卺，读作jǐn，古代结婚时用作酒器的一种瓢这种瓢的原材料为瓠瓜，俗称就叫苦葫芦，其味苦不可食亦，但可多用之来做瓢在古代，结婚时人们用它作盛酒器；合卺，始于周朝，为旧时夫妻结婚的一种仪式古人结婚仪式上，会把一个瓠瓜剖切成两半，就成了二个瓢，而又以红线连柄绳之，新郎新娘各拿一瓢饮酒，同饮一卺，象征婚姻将两人连为一体。

喝了合卺酒就是一家人了，所以，古人成婚又称合卺 其实最早还不是这个样子的，比较复杂“酳”是食毕用酒漱口可见“合卺而酳”并不是真的喝酒，而只是用酒漱口而已《仪礼*士昏（婚）礼》记载：士这个阶层婚礼时，要用酒漱口三次，头两次均用爵盛酒，第三次才用卺。

这是秦汉婚俗的原貌至于为何只用酒漱漱口而不真的喝完，那时饮的合卺酒，只是一种夫妇同体的象征而已到了唐宋时期，瓢换成了杯盏，被称为“交杯酒”，新人交杯喝酒的时候，首先各自先饮一半，再换杯共饮，饮完后则将酒杯一正一反掷于床下，意为“心心相印，百年好合”。

而且手中仍旧拿瓢做杯，这很有几分豪迈气概更何况，饮酒时还要唱上几段：新娘：酒是甜美酒，将来上使君，幸垂与饮却，延得万年春新郎：酒是幸福酒，先合主人尝姑娘已不尝，其酒洒南墙新娘：酒是情深酒，千钱沽一斗即问姑娘郎，因何洒我酒？。

新郎：舍后一园韭，刈却还如旧即问二姑娘，因何行药酒？  正合诗人宋之问所咏：“莫令银箭晓，为尽合欢杯”杯既叫合欢杯，酒就叫合欢酒，象征合欢偕老之意宋人王得臣所著《尘史?风俗》中说：“古者婚礼合卺，今也以双杯彩丝连足，夫妇传饮，谓之交杯。

”故明清以后，“合欢酒”又变化为“交杯酒”，即新郎新娘各拿一杯酒，然后交换着饮完，也叫“交心酒”现代婚礼上，所见亦是新人共饮合欢酒或交杯酒，饮合欢酒时往往两杯之下以红线连在一起，饮交杯酒时则多是夫妻屈臂交颈而饮，看来别有一番恩爱情分。

正如《酒谕》所云：“非酒无以成礼，非酒无以成欢” 

 现在的新人喝合卺酒的习俗，在有些地方又演变为喝“团圆酒”，时间一般在正式婚宴结束后，后厨要再专门为一对新人准备一桌酒席，由族中能说会道的已婚女子来主持，每给新娘子夹道菜，还不忘送上一句美好的祝福喝口交杯盏，。

一辈子不翻脸喝口交杯酒，偕老到白首 之后，还让新郎新娘同吃一块肉，他咬一半，她咬一半，劝酒主持人又唱：同吃一块肉，生双儿女在炕头同吃一块肉，幸福绵长到永久 这样的“团圆酒”，是有着极强的暗示性的，那就是，既为人妇，接下来就要承担起为夫家延续香火的重任。

 最后总结一下，直至现在合卺酒承载着父母的祝福、同甘共苦的承诺与永不分离的美好寓意保留至今在不同人的眼中有着不同的含义，不过合卺酒的含义大致有三种： 1、合卺，即是成婚的意思卺，一种瓠瓜，味苦不可食，俗称苦葫芦，多用来做瓢。

合卺，始于周朝，为旧时夫妻结婚的一种仪式仪式中把一个匏瓜剖成两个瓢，而又以线连柄，新郎新娘各拿一瓢饮酒，同饮一卺，象征婚姻将两人连为一体 2、合卺酒，不仅传达了夫妻二人从此合为一体，永不分离的寓意以外，还有一层更深的含义。

古时酒都由自家用粮食酿成，酒精含量很低，味道香甜可口，类似于现在的酒酿、醪糟等饮品将新人父母亲手酿下甘甜的酒倒入两瓣苦涩的葫芦瓢中，寓意着夫妻二人从此同甘共苦，患难与共   3、合卺酒承载着父母的祝福、同甘共苦的承诺与永不分离的美好寓意保留至今。

虽然在现代婚礼上，人们已不再用卺来盛酒，但继续采用以红线相连两只玻璃杯的杯脚的形式同饮”交杯酒“,还是保留了夫妻“合二为一”的含义。静虚村人2020年7月27日随笔

作者简介：魏渊平，字 文渊，号  静虚村人，网名 閑雲禪月西安市长安区人，中学历史教师， 西安市摄影家协会会员，西安市作家协会会员，自由撰稿人作品文章散见于《陕西科技报》《西安日报》《运城日报》《长安开发》《延河》《古魏文学》《长安诗刊》《唐诗与杜甫研究》等报刊杂志，有的文字被转化为繁体字在华人圈传播。

曾获得由《西安日报》社举办的关中风情全国散文大赛优秀奖

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