稞怎么读(青稞面的稞怎么读)

上天非凡的馈赠—青稞​​青稞上天赐给高原人民的瑰宝高原人民强健体魄的源泉话说青稞在传说当中的来历可高大上的很。

 

上天非凡的馈赠—青稞

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​青稞上天赐给高原人民的瑰宝高原人民强健体魄的源泉话说青稞在传说当中的来历可高大上的很，相传在远古时代，华夏民族之母——西王母在巍巍昆仑山宴请周穆王时，特派她的座骑大青鸟到东海蓬莱仙岛采集美食回归时，不慎将一仙物从口中掉出，落在龙王山下，那仙物落地生根，瞬间长出一片片绿油油的麦田，年复一年，皆获丰收，养育了一代代高原儿女。

因其归功于大青鸟，人们便将其称之为“青稞”按照传说看来青稞也算是“仙草”青稞hullessbarley禾本科植物

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青稞到底是什么？​

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又称裸大麦很多朋友一直在问仓央青稞到底是什么啊？是米吗？还是麦子？······青稞在我们的日常生活中又称裸大麦、元麦、米大麦主要产自青藏高原，是藏族人民的主要粮食青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史。

所以在西藏青稞可以说是主食般的存在，毕竟仓央每天早饭可都是吃青稞制成的糌粑。（将青稞炒熟碾成粉食用，吃法类似于芝麻糊）​

食用青稞会怎么样？​

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强化身体素质看看仓央身边西藏小伙伴壮硕的体格你就知道，青稞对于体质的强健不是吹的青稞当中拥有丰富的β一葡聚糖β－葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病；通过控制血糖防治糖尿病。

具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用同时还拥有膳食纤维、稀有营养成分、微量元素等。​

青稞该怎么日常食用？​

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日常佐食青稞毕竟是青藏高原的独有作物，大家基本上很少接触到，时代与时俱进，这么好的东西我们应该多多食用，蒸米饭的时候放入一些青稞一起蒸熟食用，将青稞炒熟打成粉与饮品或别的食物伴佐食用，同时还有一系列的青稞衍生品，青稞面、青稞茶、青稞米棒什么的，选择青稞让身体越吃越棒！

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