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女大学生五一居家第一次尝试做凉皮倒好水和500g面粉开始揉揉,好粘,满手都是再加点面粉,不能翻车我接着揉揉揉揉揉揉好的面团用保鲜膜包起来,盖上盖子,然后等30分钟左右洗之前还想再揉一下下看这大肥团子,俺要开始洗面团,洗洗洗洗洗,过一遍筛子,剩下的就是面筋。

盖上盖子沉淀3到4个小时

接下来制作面筋、豆腐块块先切成条条,再切成小块小块的,有点粘在一起了手动扯分开你们拿出大锅放点盐烧开水,把切好的面筋放下去,搅拌搅拌20分钟之后捞起来,过一遍冷水,这个样子挤干水分放进冰箱,已经快凌晨了。

今天就先准备到这里,下期再见哦亲亲

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