食品标识管理规定_食品标识管理规定是否还有效

进入超市后面对琳琅满目的预包装食品你是如何选择的？是看谁的包装好看？还是选择知名品牌？让我们一起读懂食品标签标识让自己吃得安全、营养、健康！什么

 

进入超市后面对琳琅满目的预包装食品你是如何选择的？是看谁的包装好看？还是选择知名品牌？让我们一起读懂食品标签标识让自己吃得安全、营养、健康！

什么是食品标签？根据我国《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2011）（下称GB 7718-2011)的定义，食品标签是指“食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物”，食品标签的主要用途是向消费者提供食品的组成、特征等各种相关信息，包括与食品安全和营养相关的信息。

食品标签应当标示哪些信息？根据GB7718-2011的要求，食品标签主要应当标示以下基本信息：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经营者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。

通过这些信息的标识，可以告知消费者所购食品与食品安全有关的信息，如配料表可以帮助消费者清楚自己所吃的食物由哪些配料构成，生产日期和保质期可以提醒消费者所购食品的食用期限，贮存条件可以帮助消费者掌握正确的食品保藏方式，食品生产许可证编号也很重要，可以帮助消费者了解该食品是否是合法生产的。

为进一步促进食品生产企业对食品标签的规范化管理，引导行业有序发展4月17日，阜阳市市场监管局联合阜阳市食品安全协会举办“产品标识标签业务培训班”，我市市场监管系统相关负责人、市重点食品生产企业管理人员等

70多人参加了培训。

此次培训针对“食品安全标识标签相关标准”、“信用监管”、“法治保障下的食品安全--兼食品标签标识违法认定”等问题进行讲解。

培训班上，中国食品安全报副总编程家武发表致辞，他说：“通过本次培训，可以提升食品生产者对标识标签专业知识的提升，降低因食品标识标签标注不规范而引发的食品投诉行为”。

阜阳市市场监督管理局党组成员、总工程师孙志伟在培训班上表示：“各食品生产企业要积极主动落实企业主体责任，认真贯彻落实国家总局60号令的要求，配齐三类人并明确职责，建立并运行好“日管控，周排查、月调度”工作机制。

并要求各级市场监管部门要落实对食品生产企业“一企一策”的精准监管，加强生产许可对食品标签标识的 审查，严厉查处虚假标注、标识不符等欺骗消费者的行为同时要求各食品行业协会应当加强行业教育、管理、培训，帮助行业查找问题并加一解决，引导行业自律，推动行业诚信建设。

”

培训会邀请合肥海关技术中心高级工程师刘宇欣对“食品安全标识标签相关标准”进行了讲解

阜阳市市场监管局信用监督管理科科长李治军进行了“信用监管专题培训”

安徽省市场监督管理局法规处二级调研员殷亚东对“法治保障下的食品安全--兼谈食品标签标识违法认定”进行详细讲解

三位专家老师通过具体案例进行了易错点解析对企业标签存在的问题进行现场答疑解惑

通过培训，使各食品生产企业对食品安全标签有了更深刻理解，有效提高了全市食品生产企业标签标识管理水平，提升了食品标签标识的监管能力，切实保障全市人民群众的食品安全。

记者：薛婷 通讯员：李曙东编辑：任奕梦审核：李锋本文中图片、文字、音视频等版权归原作者所有如有违规侵权请联系我们，我们会第一时间处理