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不看后悔热狗的由来(美式热狗的由来)


愉快的周末到了,你爱吃热狗吗?家人们有没有好奇过,为什么它叫「hot dog」呢?首先,强调一点热狗的英文是两个分开的单词,千万别记错了哦~hot dog ✔hotdog ✘
另外,「hot

不看后悔热狗的由来(美式热狗的由来)

 

愉快的周末到了,你爱吃热狗吗?家人们有没有好奇过,为什么它叫「hot dog」呢?首先,强调一点热狗的英文是两个分开的单词,千万别记错了哦~hot dog ✔hotdog ✘

另外,「hot dog」除了表示“热狗”这个食物外,在美式英语口语中也可以用来表示兴奋、高兴,作为一种感叹词英文释义:something that you say when you are very pleased about something。

You won your race? Hot dog!你赛跑赢了?太棒了!如果要探讨“热狗”这个名字的由来,首先就要了解与它密不可分的香肠的历史热狗中的肠,最早是在德国法兰克福生产出来的,所以也有人把这种肠叫作「frankfurter」。

到19世纪,美国的德国移民开始在美国出售各种香肠,其中有些肠又细又长,就和达克斯狗「dachshund」特别像,于是这些肠也被称作达克斯狗香肠「dachshund sausages」●frankfurter 。

/fræŋkfɜːtə/ n. 薰肠●dachshund /dækshund/ n. 达克斯狗(一种短腿长身的德国种猎犬)●sausage /sɔsɪdʒ/ n. 香肠;腊肠;装香肠的碎肉达克斯猎犬一直被视为德国的象征。

它们在英国、美国、澳大利亚和南非也被称为香肠狗在中国我们也叫它们腊肠犬

据记载,纽约市马球球场的餐饮总监哈里·马格利创造了这个“面包+肠”的食物,并且他在出售这个食物的时候让摊贩们喊出“快来买热的达克斯狗香肠!”这样的吆喝口号一位漫画家就在附近绘画,画到面包里的香肠时,他不知道如何拼写「dachshund」,因此决定只写出「hot dog」来替代了那几句吆喝。

有趣的是,这一讹写居然很受欢迎,立刻传开了但到现在其实有关人士也没有找到那幅讹写为“热狗”的漫画,只是流传着有关漫画的有趣故事而已尤为惊人的是,美国人每年消费190亿根热狗,人均90根,价值5亿美元,吃掉的热狗铺在赤道上,可绕地球26圈。

再说说热狗的经典红黄绿酱料:●红色「Ketchup番茄酱」可别说成tomato sauce哦~●黄色「Mustard黄芥末」这是一种尝起来比日式芥末更柔和,带一点酸味的酱●绿色「Relish开胃酱」这种酱料是用洋葱、生菜、腌黄瓜等做的开胃酱料。

除了肉做的香肠外,也有适合素食主义者的热狗:Veggie dog纯素热狗在美国,热狗已经从街边小吃发展出和棒球运动相关的美国文化,于是热狗也有了一个别名:「「热狗」,「Ballpark」是棒球场的意思~。

另外,热狗外面的面包可不叫做「bread」,当然,也不是「toast」~

一般称为「Bun」小圆面包。类似的还有汉堡外面的面包「hamburger bun」.

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